枇杷肝

分类: 烹饪艺术浏览: 1215次发布时间: 2011-08-20

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　　枇杷肝属于徽菜，这道菜造型美观、外脆里嫩，具有养肝明目的功效。材料包括：猪肝酱150克、冬菇蒂10克、葱姜末各5克、鸡蛋黄、胡椒粉1克、干淀粉50克、芝麻油、精盐3克、味精。