珊瑚菜卷

分类: 烹饪艺术浏览: 999次发布时间: 2011-08-24

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　　珊瑚菜卷属于鲁菜，这道菜以大白菜叶作皮卷成，形似珊瑚。成菜色泽鲜艳、辣咸酸鲜，营养丰富。材料包括：大白菜叶、肉泥、香菇丝、冬笋丝、红椒丝、葱丝、姜丝、鸡蛋清、清汤、