口袋豆腐

分类: 烹饪艺术浏览: 1130次发布时间: 2011-08-28

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口袋豆腐是四川名菜之一，因为它的形状就像豆腐一样，所以人民就给它起了一个口袋豆腐的名字，这道菜的特点是豆腐金黄，汤色乳白，质地绵嫩，鲜香浓郁。材料包括：豆腐100克，油菜心300克，冬菇25克。