圆笼粉蒸肉

分类: 烹饪艺术浏览: 1168次发布时间: 2011-08-29

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圆笼粉蒸肉是川菜系中一道做法独特的菜，这道菜的特点是肉质细嫩，麻辣雄厚，其芳香味诱人食欲。材料包括：牛肉、芋头、经过炒制的米粉，姜末，葱末，酱油，醪糟，豆瓣酱，甜面酱，白糖，精盐