葱椒鸡

分类: 烹饪艺术浏览: 1281次发布时间: 2011-09-05

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　　葱椒鸡是山东的一道名菜，用葱椒泥为调味品制成。这道菜色泽红润、肉滑嫩香、葱椒味浓，是佐酒之佳肴。材料包括：雏鸡1只、葱椒泥、葱姜丝、清汤、料酒、酱油、花生油、香油、精盐、白糖、味精。