蜜汁火方

分类: 烹饪艺术浏览: 1644次发布时间: 2011-09-08

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　　蜜汁火方是湖南的一道传统甜菜，这道菜色泽火红、火腿酥烂、蜜汁芬芳、咸鲜带甜，风味独特。材料包括：金华火腿500克、料酒25克、湿淀粉、桂花糖5克、冰糖150克、白糖50克。