碧螺虾仁

分类: 烹饪艺术浏览: 1189次发布时间: 2011-09-14

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　　碧螺虾仁是苏州的传统名菜，用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成。这道菜色香味俱全，既有河虾的鲜味，又有名茶的清香，清淡适口。材料包括：虾仁350克、碧螺春10克、