鸽蛋圆子

分类: 烹饪艺术浏览: 1338次发布时间: 2011-09-17

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　　鸽蛋圆子是上海的传统特色点心，因外形洁白酷似鸽蛋而得名，这道点心糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘，入口香甜清凉，是夏令佳点。材料包括：糯米粉500克、奶黄馅300克、清水适量。