松子鱼米

分类: 烹饪艺术浏览: 1529次发布时间: 2011-09-22

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　　松子鱼米是江苏的一道名菜，这道菜色泽鲜艳、鱼米滑嫩、松子酥香、营养丰富。材料包括：鳜鱼肉300克、松子25克、青豆、冬菇粒少许、鸡蛋清、葱姜末适量、绍酒、湿淀粉、干淀粉、盐、味精。