五香酥鱼

分类: 烹饪艺术浏览: 1264次发布时间: 2011-09-22

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　　五香酥鱼是江苏的一道传统冷菜，这道菜骨酥肉香、肥滑浓鲜、咸中带酸，老少皆宜。材料包括：净鲫鱼4条、葱姜蒜瓣各10克、八角、桂皮、绍酒15克、酱油15克、醋100克、