熏鱼

分类: 烹饪艺术浏览: 1558次发布时间: 2011-09-23

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　　熏鱼是江苏的一道传统凉菜，这道菜鱼皮脆肉嫩、鲜美香甜，具有温中补虚、暖胃平肝的功效，是一道养生佳肴。材料包括：鱼1500克、八角桂皮适量、葱姜少许、料酒10克、酱油20克、