发丝牛百叶

分类: 烹饪艺术浏览: 1671次发布时间: 2011-09-27

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　　发丝牛百叶是湖南传统名菜"牛中三杰"之一，这道菜细如发丝、色泽白润，集咸、鲜、辣、酸、脆于一体，是一款风味独特的开胃菜肴。材料包括：牛百叶750克、净冬笋100克、韭黄100克、