鳅鱼羹蒸蛋

分类: 烹饪艺术浏览: 1893次发布时间: 2011-09-29

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　　鳅鱼羹蒸蛋属于湘菜，这道菜柔软滑嫩、味道鲜美、营养丰富。材料包括：活泥鳅500克、鸡蛋6个、姜10克、葱25克、料酒10克、鸡油15克、胡椒粉0.2克、精盐5克、味精1克。