醉腰丝

分类: 烹饪艺术浏览: 3637次发布时间: 2011-10-14

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　　醉腰丝是山东的一道名菜，醉是一种以绍酒为主要调料的腌制方法。这道菜脆嫩清鲜、酒香味浓，是一道很受欢迎的爽口凉菜。材料包括：猪腰子500克，水发香菇100克、冬笋100克、葱椒绍酒