香脆银鱼

分类: 烹饪艺术浏览: 3944次发布时间: 2011-10-20

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　　香脆银鱼属于苏菜，银鱼是太湖三宝之一。这道菜色泽金黄、外脆里嫩、鲜香可口。材料包括：去头银鱼500克、鸡蛋黄50克、面包糠120克、精白粉20克、干淀粉10克、芫荽5克、