盐菜扣肉

分类: 烹饪艺术浏览: 11641次发布时间: 2018-08-22

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盐菜扣肉是逢年过节餐桌上不可或缺的一道蒸菜。盐菜味道干香，即可用于制作馅料，又可作为配料烹制菜肴。此菜将盐菜与五花肉巧妙结合在一起蒸制而成，使得盐菜的香味很好的融入到肉质中，口感肥而不腻，软糯香醇，实乃人间美味。