薄荷牛肉卷

分类: 烹饪艺术浏览: 50362次发布时间: 2018-08-28

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这道菜将牛肉的香气与薄荷的清爽完美地结合在一起，使牛肉口感清新与众不同。薄荷味道清凉，有疏散风热、清利头目、利咽理气等功效，特别适合夏天食用。

原料：牛肉片100克薄荷叶250克

1，先将牛肉卤好，然后改刀成片。

2，将牛肉卷上薄荷叶，用韭菜挤起来，韭菜提前用水汤一下。

3，盘底铺上薄荷叶，将牛肉卷依次摆放在上面，撒上小米辣和蒜蓉，淋上酸辣汁即可。

注意：

酸辣汁配方：纯净水200克味极鲜15克鲜辣汁10克白糖20克白醋50克

薄荷牛肉卷

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