业界播报
找到好铺位？签订时多留个心眼！
好的位置，是餐饮门店盈利的先决条件。如果能够长期经营，门店便能获取稳定的客流，回头客也随着时间的推移慢慢增加，这带来的都是利润。 但由于这样那样的原因，我们总能看到房屋租赁纠纷，近期上海、重庆的大牌餐饮门店甚至被强制腾退，这对饭店和租赁方都是巨大损失。 怎样减少房屋租赁产生的纠纷，在餐饮业一直是一个大课题。 最近，深圳市住建局公布了新的房屋租赁合同书范本，其中6个亮点，值得关注。
3700多吨冻虾被人肉，只有3人上岸
昨天惹祸了。办公室的鱼缸里养了几只透明的小虾，领导戴着眼镜看半天，问我养的什么，我说，虾（瞎）啊！领导一愣，走了。于是赶紧大声地解释说，虾啊领导，领导虾啊，领导真是虾！领导确实是虾啊！
用这个方法，把顾客牢牢拴住！
新店开业打折，几乎成了每一家餐厅的标配，活动进行的时候天天排队，一旦结束打折等促销，门店人数锐减。 没办法，你也阻止不了消费者“占便宜”的心理，可为什么留不住他们呢？ 其实在餐厅做打折促销的同时，也在培养消费者的“价格敏感”心理，让顾客们对产品品质本身不再关心，只要便宜就行。 如何让消费者对关注点放在产品上，如何培养更多的忠实粉丝，让复购率更上一层楼？
海底捞都跟它学火锅外卖，月入700万
据美团点评《中国餐饮报告2019》显示，在众多食物中，火锅跃居线上订单第一品类，全年消费占据全品类20.3%。在这一趋势下，火锅的一个细分领域——外卖市场的发展表现亮眼。这个目前规模已经迅速发展到300亿的市场，火锅行业巨头海底捞、呷哺呷哺都想分一杯羹。
2019年度“十大名菜、十大名点”评选活动决赛在小榄海港城举行
为积极响应广东省“粤菜师傅”工程工作部署，以“粤菜师傅”工程实施助推乡村振兴，促进经济发展。11月16日下午，2019年度“十大名菜、十大名点”评选活动决赛在小榄海港城举行。
正式启动！东区惠民消费节三券总值169万！快来领券吧~
11月16日上午，东区惠民消费节在中山市东区利和广场，正式启动！总值169万的惠民券、书香券、汽车直减券！您领到了吗？
不走寻常路！要开店成功，先“顶层设计”
十年前，有一家主打台湾菜的餐馆，抓住健康养生的风口，不走寻常路，摒弃街边店，主打购物中心店，一路演绎年轻与时尚，填补了大陆品牌台湾菜的市场空白，迅速崛起。它就是零度空间台湾小馆。
不是餐饮难做，是你没找到这些“捷径”
中国的餐饮市场已经超过了4万亿，新品牌一茬接一茬的出现，老品牌想方设法扩展自己的路子，更新换代的速度都快赶上苹果手机了。 因为这样的市场变化，也让很多餐饮人感叹餐饮难做。 但其实优胜劣汰在哪个行业都是存在的，不是说餐饮难做，消费者所淘汰的那些品牌那些餐厅，一定是无法再适应市场的需求。 餐饮的灵魂其实不在品牌，而是在品类。 想做大品牌，就要在品类里扩充自己，那么要如何延伸品类价值呢？
爆火两年后，“现炒”真的拯救快餐了吗？
作为2018年度最受关注的餐饮模式之一，现炒快餐的出现，搅动了原本一潭死水的快餐江湖。原本深陷泥淖的中式快餐品牌们，仿佛终于看到了希望的曙光，纷纷投身进去。
逼得麦当劳只能卖鱼肉汉堡，10人被判刑，冤案？
美国福喜曾经是麦当劳全球的“最佳供应商”，作为全国上游肉制品供应商，客户覆盖肯德基、必胜客、汉堡王、宜家、沃尔玛等等。 然而，一位上海福喜前质量部的员工，因为对公司心怀不满，联手两名东方卫视记者，以工人身份卧底福喜，拍摄到一手“过期肉”画面，并经媒体曝光，一时间舆论山呼海啸。
