业界播报
餐饮难做？是你没把握关键！
面对超4万亿的巨大餐饮市场，当红餐饮品牌如雨后春笋，出了一茬又一茬，但迭代速度也非常快，上半年还在大排长队的餐厅，下半年就可能门可罗雀。
史上最严餐饮处罚办法，年审扣满25分，查封！
深圳食品安全相关处罚条例，一直都是全国出名的严格。深圳市市场监督管理局出台了深圳有史以来最严的餐饮处罚条例（试行）！新条例将采用“扣分制”，餐饮单位被扣分达25分，将会被立刻查封。 目的是为推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任, 加强对食品加工经营过程的风险防控。 适用范围：餐饮服务提供者包含餐馆、饮品店、糕点店、微小餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮服务连锁企业总部、餐饮管理企业和单位食堂。
渔民一网捕得500万，这些“七秒记忆的鱼”凭什么值钱
9月15日，来自广东湛江茂名电白的双拖网渔船，一网捕获6万斤黄花鱼，约3000筐，捕捞用时一个多小时。2两至3两的黄花鱼约5万斤，售价55元一斤左右。大点黄花鱼大概1万斤左右，售价在200元至500元之间，这批黄花鱼总价值大约是500万元。
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30余载长情陪伴，东方美食作为良师益友，造就了几代的餐饮人，烹饪艺术家、职业经理人、老板，他们活跃在餐饮的各条战线上。
猪价大幅回落原因找到了，大量猪下水要“砸”市场
上联：八戒洗澡，猪下水，下联用悟空做素材，悟空无辜：关我啥事。 第一个下联：“悟空摘桃，猴上树”，这个就是人物形象的八戒和悟空对比，八戒对悟空，洗澡对摘桃，猪下水对猴上树，很有意境，但对不上现实中的寓意。 第二个下联：“悟空戴帽，猴头菇（箍）”。对得很工整贴切。
老人就餐被虾球卡喉咙身亡，餐馆该不该赔？
老舍先生说，一个大茶馆就是一个小社会。而一个餐厅，基本也是个小社会，可能上演各种奇怪事。
店面300平，月入200万的“土蚝金”| 火爆的店要做到这些！
今夏，土蚝金成为沈阳餐饮红海中杀出的一匹黑马。在土蚝金的菜单上，仅仅只有20几道菜，首家店面积也不到300平方米，主打品类还是之前尚未在东北培养出大众消费习惯的蒸蚝……这样一家“人间迷惑”的餐厅，却在3个月内迅速成为抖音和快手的双料网红。
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华为员工投诉食堂，干部为民请命，事情闹大了，任正非啥意见
华为的一举一动都受到社会的广泛关注。员工的福利和待遇是不错的。创始人任正非常重视食堂建设，总部基地5万人同时午餐的大食堂场面是何等壮观。
网红店慌了，食物中毒放倒多人，严重的会导致品牌消失
10月25日有消费者反映，食用卡拉多门店制售的爆浆松松面包后，出现腹泻现象。有一家6口人其中5口人吃了爆浆松松面包后疑似食物中毒。南昌大学设计院部分员工在食用卡拉多公司制售的爆浆松松面包后出现疑似食物中毒现象。 至27日14时，南昌全市多家医院共接收疑似食物中毒50例，现有10例患者留院观察，其余患者均离院回家，无危重病例和死亡病例。经流行病学调查和现场监督检查，初步推断疑似食用卡拉多“爆浆松松”和“流心泡芙”所致。
