业界播报

香港餐饮业30多家店倒闭关门,内地港味又如何?(福利送不停)

“这是几十年来,香港餐饮业最黑暗的时刻。” 最近,香港餐务管理协会会长杨位醒对当下的香港局势连连叹气,并表示如今餐饮业人士均“杯弓蛇影”、“人心惶惶”,香港人陷入“最迷茫时刻”。

2019-09-26 80次浏览

中国饭店协会发布:世界健康膳食指南

近日,在第二十届中国(杭州)美食节、首届中国(杭州)国际美食博览会主论坛上,中国饭店协会发布了“世界健康膳食指南”,北京东方美食研究院院长刘广伟先生对此做了解读。

2019-09-26 64次浏览

五大卖点,解析南京大牌档排队现象

1994年创立南京大牌档,2010年,南京大牌档开始走出南京,把店开到了北京中关村,为了这一步足足准备了16年。现已在全国成立7大区域,开设50多家店,覆盖南京、北京、上海、天津、深圳、武汉、青岛、济南、无锡、合肥等城市。 2016年,南京大牌档进军海外,在新加坡盛装开业南京大牌档乌节路狮城店。

2019-09-25 124次浏览

中国饭店协会发布:中餐谱系申遗普查工程

近日,在第二十届中国(杭州)美食节、首届中国(杭州)国际美食博览会主论坛上,中国饭店协会发布“中餐谱系申遗普查工程”,作为研究机构的北京东方美食研究院院长刘广伟对“中餐谱系申遗普查工程”进行了解读。

2019-09-25 3294次浏览

连锁餐饮六弟是认真的,年收入超百亿

宜家创始人英格瓦·坎普拉德(Ingvar Kamprad)说:“你永远无法和一个饿着肚子的人谈生意”。

2019-09-24 3297次浏览

2019年9月7日,双汇三文热狗郑州经三路超继运动奥莱店盛大开业,是双汇三文热狗郑州首家门店的正式亮相。

2019年9月7日,双汇三文热狗郑州经三路超继运动奥莱店盛大开业,是双汇三文热狗郑州首家门店的正式亮相。

2019-09-24 146次浏览

知味中国·首届中国(杭州)国际美食博览会圆满成功

9月21日,首届中国(杭州)国际美食博览会,第二十届中国(杭州)美食节取得了圆满成功。活动由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办,杭州市商务局、杭州市商旅集团、杭州文广集团联合承办,博览会以“数字经济下的美食更美好”为主题,设置了论坛、展览、活动三大板块内容,探索数字经济下的美食餐饮行业的未来趋势。

2019-09-23 86次浏览

C罗20多年心心念念的食物,为什么让人泪奔?

在中国,很多人都喜爱C罗这位球星,到了退役年龄,依然刻苦,状态不减,令人尊重和敬佩。 人生不知道有多少缺憾。比如种种原因,说不出口的话。C罗也有缺憾,在相关节目中泪如雨下。 C罗接受英国著名主持人皮尔斯摩根(Piers Morgan)独家专访近日在ITV电视台的Good Morning Britain节目中推出,C罗说到父亲去世,除了想念外,还表达了“我现在是最佳,他却看不到了”的终生遗憾。

2019-09-23 88次浏览

吃什么能长生不老?今年的搞笑诺贝尔奖颁奖了

2019年10月7日,今年的诺贝尔奖获奖名单将开始公布。诺贝尔奖的颁发每年都是世界关注的焦点,隔了一个大西洋的哈佛大学桑德斯剧院,另一场每年都是第一届“搞笑诺贝尔奖”颁奖典礼在笑声中举行完毕。共颁发了10个奖项。

2019-09-21 3319次浏览

美国“中餐女王”100岁,获“奥斯卡奖”,开中餐馆没那么简单

在美国餐饮界有一位重量级人物,享有“中餐女王”盛誉,全球知名华人,堪称“华人传奇”。 江孙芸(Cecilia Chiang),生于1920年。她对于美国中餐地位提高的贡献无人能比。 在旧金山开设“福禄寿”(The Mandarin)餐厅。政治家基辛格、著名演员施瓦辛格、披头士约翰·列侬、歌唱家帕瓦罗蒂等慕名而来。 创立的中餐馆P.F. Chang’s(华馆),在全美拥有200多家连锁店。

2019-09-21 3304次浏览
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