业界播报

春季时令菜品品鉴会,大董有话说

春天是世界一切美的融合,一切色彩的总汇。当春天突然闯进来,大董又开始了他一年一度的春季时令菜品品鉴会。这一次大董先生发表脱口秀演讲——《我是谁》。这是一个极富有哲理性的问题,是每个人一生都在追寻的答案,大董先生的整篇演讲中都充满了春天的气息和厨师人生的激荡情怀。

2018-03-20 3370次浏览

俏江南:我觉得我还可以抢救一下!——抬走:下一个!

近日,俏江南在深圳的首家门店——益田假日广场店关门大吉了,原先700多平米的店面由三个不知名的品牌分食一空。

2018-03-20 3291次浏览

清明踏青出游,几款网红零食了解一下?

一年一度的清明假期近在眼前了,在中国传统文化里,清明节是一个纪念祖先及离世亲人的节日,主要的纪念仪式就是扫墓和祭祖。但扫墓和祭祖后,踏青也是这个时节极好的选择,芳草始生,油菜花香,杨柳泛绿,是一个亲近自然的好时机。

2018-03-20 3312次浏览

海底捞的服务“有毒”,全国网友都炸了

海底捞大家应该都听说过,一个以“服务贴心”出名的火锅连锁店!! 最近网友“carinayyyyy-”在海底捞体验到的服务, 还是让小编震惊了……

2018-03-20 3266次浏览

后外婆家时代 杭州餐饮市场该如何破局

“后外婆家”时代其实是跟随外婆家起来的,一批低客单、环境美轮美奂的杭帮菜餐饮市场,同时也是杭州餐饮竞争激烈白热化的时代。

2018-03-19 3374次浏览

每15小时新增一家店 星巴克为何那么重视中国市场

在诸多跨国公司业务在中国遭遇滑坡之际,星巴克是少有的明星,其业务持续着增长强劲。星巴克每15小时新增一家店 但为何那么重视中国市场

2018-03-19 3266次浏览

中国烹饪艺术家年会: “厨艺师门”论坛,道出了多少烹饪者的心声!

3月17日,中国烹饪艺术家年会暨“芦花海盐”天津市首届厨师节启程,四场关于“厨艺师门”的焦点论坛,在香格里拉大酒店展开了丰富而充实的探讨。分别针对“师门传承”、“餐厅经营”、“厨师转型”、“菜品传承”、“端正师门”等角度。现场,数百名烹饪艺术家全程参与,对话多名泰斗级厨界精英,针对当前热门主题进行热烈探讨。

2018-03-19 3278次浏览

2018年红厨帽榜单震撼发布!津门旺店,荣耀上榜!

2018年红厨帽榜单震撼发布!津门旺店,荣耀上榜!

2018-03-18 3328次浏览

新鲜!3.18烹饪艺术家年会实况:有一种遗憾,叫“我没在现场”……

3月18日,是中国的传统节日“二月二”龙抬头。就在这天,中国烹饪艺术家年会暨天津市厨师节隆重开幕,关于“厨艺师门”的话题也开启了一场具有划时代意义的探讨。

2018-03-18 3278次浏览

2018中国烹饪艺术家年会直播进行中

由东方美食集团主办的“中国烹饪艺术家年会暨‘芦花海盐’天津市首届厨师节”在香格里拉大酒店正式启程。百余名来自全国各地的烹饪艺术家齐聚现场,共同见证着专属于他们的年度盛会。

2018-03-18 3662次浏览
扫码关注/下载APP