业界播报
从年入7亿到陷欠薪危机，35年的丰茂烤串怎么了？
曾经的烤串巨头陷入了进退两难的困局。
年入2.3亿！抹茶专门店，正在闷声收割茶饮赛道？
既有区域品牌的向外突围，也有头部品牌的规模化扩张。
3年100家？呷哺入局牛排自助，开出“呷牛排”
2月6日，呷哺呷哺旗下的全新自助品牌“呷牛排”首店在北京昌平龙德广场正式试营业。
卖柠檬茶的开始卖蛋挞？林里LINLEE 3.0首店落地广州
手打柠檬茶品牌林里LINLEE召开3.0品牌升级发布会，启动新形象、新定位，试点“柠檬茶+烘焙+零售”多品类、全时段经营。
小象烘焙正式营业，美团“撑腰”，低价现烤来袭？
美团旗下小象超市自有烘焙品牌“小象烘焙”正式单独上线外卖，在北京望京、后沙峪两大区域试点，以纯外卖模式、3.9元起的亲民定价......
自嗨锅“凉了”？被申请破产审查，估值曾高达75亿元
流量堆砌的繁华终究难以长久，自嗨锅的隐患在风口退去后彻底暴露。
华莱士“9.9元喝210杯咖啡”，真的是在“赔本赚吆喝”吗？
购买9.9元咖啡月卡，每月最多可领210杯咖啡，平均一杯连5分钱都不到。
百年老字号说倒就倒？时鲜楼一夜间全线闭店！
由于经营策略调整，时鲜楼所有门店将于2026年2月1日起正式停止营业。
55元一碗！阿嬷手作开卖螺蛳粉？
1月31日由阿嬷手作投资的“鑼獅LUÓ SHĪ”在上海新天地开启试营业。
烤匠上海首店开业，13小时等位、6300桌取号……
商场大门刚解锁，食客便开启“冲刺模式”，排队队伍贯穿商场二楼环形走廊，成为合生汇独特的“风景线”。
