业界播报
招兵买马：东方美食招聘烹饪编辑
暂无简介
大厨不外传的22个做菜小诀窍
每个大厨都有自己的秘籍宝典，但这些功夫不是传给徒弟，要不就是秘而不宣，或者在一些讲座上和大家聊聊。
餐馆经营 厨师经验丰富最重要
对于一个餐馆来说，厨师所起到的作用是不言而喻的，餐馆里的有形产品——菜点，只有通过厨师的技术，才能体现出优劣。
海底捞：上市为何靠的是火锅料，而不是火锅店？
“地球人都挡不住的海底捞终于上市了，不过上市的支撑不是服务"有毒"的火锅店，而是身藏幕后的火锅料。
周晓燕：中餐“走出去”是传播中华文化的绝佳途境
“中餐‘走出去’，是传播中国文化的绝佳途径。”扬州大学旅游烹饪学院副院长、淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕，在接受记者采访时如是说。
招兵买马：东方美食招聘烹饪编辑
暂无简介
大董：意境菜的根是中国传统文化
意境菜，创意菜不知从何时起在餐饮界掀起了一股热潮。现在人人说意境，家家餐饮店讲创意，改变了中国餐饮的固有模式及颠覆了传统理念。
洛杉矶：上海餐厅的“本帮小调”
洛杉矶有一家叫上海餐厅的酒楼，除了有名的小笼包外，“生煎包”也非常有名气。外皮酥脆、馅料汁多、味道香浓。您也可以品尝到地道的生煎包。
餐饮娱乐化时代到来，你准备好了么？
随着互联网时代的到来、人们生活质量的提高，越来越注重食品卫生与安全，倾向于网上购物，比如：淘宝、阿里巴巴、百度、糯米、美团等，这给现如今的传统餐饮行业带来了巨大的冲击。
大董：意境菜夏季品鉴会昨晚现场直播：
昨晚19.00，夏凉日有清风度，大董中国意境菜品鉴会在北京大董烤鸭店南新仓店举行，这是大董品鉴会的第八个年头，现场嘉宾云集，大咖无数。
