业界播报
楼外楼：又带着新菜来约你了
每年，楼外楼都会推出一些时令菜系所以现在我们又带着9道新菜来约你了！9道新菜中，包括4道冷菜，5道热菜藕带酸脆、 牛柳滑嫩、 鲍鱼鲜美……说的小编我口水都要流下来了。
香港稻香：迎喜皇宫在无锡试营业
稻香集团一直领导业内潮流,寻找新方法改善竞争能力和提升品质,让顾客享受欢乐的用膳时光。
悉尼：举办海外中餐繁荣交流会
澳大利亚华人金融专家协会14日在悉尼举办“澳大利亚悉尼海外中餐繁荣”交流会，以中国扬州大学党委书记姚冠新为团长的代表团出席了交流会。
厨师试菜想成功就必须去除这七大毛病！
厨师求职，并不是考的嘴上功夫，更多的是考的手上功夫。面试过程中一个重要的环节就是试菜。有很多人会问自己明明厨艺了得，但是为什么就是面试不成功呢？小编总结各路大神试菜经历，希望给准备试菜的厨师们提供一些帮助。
学学这些厨师用天然食材的增鲜方法！
在不使用食品添加剂的基础上，照样做出鲜美的菜肴是个学问。于是，我们采用短信的方法向大家征集增鲜的窍门，下面就让我们看看他们是如何来给菜肴天然增鲜的。
重磅 大董意境菜夏季品鉴会亮瞎你的眼！
中国当下最有名气的网红之一，东方美食APP代言人，世界著名烹饪艺术家，世烹联名厨委主席、北京大董餐饮有限公司董事长董振祥先生，要举办 中国意境菜夏季主题品鉴会啦。 2000年
阿荣小镇：“天堂草原”上的来客
在呼伦贝尔大草原，独有一方碱草地为主的草原，拥有全国第五大淡水湖呼伦湖和得天独厚的天然牧场，被誉为“天堂草原”，阿荣小镇火锅自营的50万亩碱草地牧场就是在这片草原之中。
厨师兄弟，2016年已过半，我们知道你很累.....
又到一年盛夏时，意味着2016年已过半，半年下来，有人问你挣了多少钱，却很少有人问你这些日子你累不累？
调查，顾客回头率有几成？
常客是餐饮店经营的重要顾客资源，是给餐饮店带来最多利润的顾客。常客数量的多寡，是餐饮店经营状况好坏和经营是否得法的一个重要标志。常客是餐饮店经营收入的基本保障。
“三少六多”的前厅管理 让效率倍增
也许对于前厅的管理，每位经理都有不同的方法。而每位经理对于管理的理解和领悟，也会给前厅团队带来不同的影响。下面的“三少六多”管理法对大家有所帮助。
