业界播报
巴黎:10家好吃的中餐馆
别跟我说为什么来到了巴黎要去吃中餐，等你西餐吃到吐的时候就需要这个了。很多人都是抱着对法式大餐美好的憧憬，吃了几顿便再也不能活了，恨不得吃泡面来充饥，哪怕是地沟油的炒菜，也想来上几盘。
庹代良：坚守灶台八十年的不凡人生
从厨近八十年，庹代良是川菜界硕果仅存的国宝级厨师，毛泽东、邓小平、蒋介石、冯玉祥等风云人物都曾吃过他做的菜。老人家一辈子都兢兢业业地坚守，默默贡献着毕生的精力和智慧。
邢颖:当选全聚德集团董事长
中国全聚德（集团）股份有限公司今日发布公告称：公司董事会近日审议通过了《关于选举公司董事长的议案》、《关于增补公司第七届董事会董事的议案》、《关于聘任公司董事会秘书的议案》等议案。董事长同意选举邢颖先生为公司董事长，并聘任张力先生为公司总经理.
泰国：老山东中餐馆口味绝佳
在泰国，有一家名为老山东的华人餐厅非常受欢迎，在他的官网上你可以看到这样一段话：“老山东（PEKING RESTAURANTS）是泰国最具知名度的中餐品牌，中国驻泰大使馆张九桓大使特别题词“众口难调调众口”。
艾广富：现今北京烤鸭五大误区
艾广富师从清真烤鸭创始人胡宝珍师傅。不仅擅长焖炉烤鸭，更在 20世纪 90 年代创新研制了“宫廷烤鸭”，一举获得国家专利认证。在和“鸭胡”学习烤鸭的同时，艾广富也跟随清真菜大师杨永和师傅学习厨艺。
张为：为德国总理做中餐
2014年7月初，德国总理默克尔进行了短暂的访华行程。她不仅在成都体验了当地的农贸市场买菜过程，还观摩了中国川菜传统菜肴宫保鸡丁的烹制过程，而为他展示菜品做法的，正是中国80后川菜新锐——张为。
姜波：烹饪之道，水火之道
北京民俗美食家，高级点心技师，蜜供姜第五代传人，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。记者对姜波进行了采访，作为传统饮食的代表人物，姜波究竟是如何看待烹饪之道的呢？
宋立涛：丽晶酒店五大名厨之一
宋立涛丽晶酒店集团的五大名厨之一，其中唯一一位中国籍大厨，也是五星级酒店行业中为数不多的中国籍行政总厨之一。
小天鹅：获2015年度中国餐饮业知名火锅奖
近日，由中国烹饪协会主办的“2016第十届中国餐饮产业发展大会”在福州海峡国际会展中心顺利召开。其中被誉为“中国餐饮界奥斯卡盛典”的品牌表彰活动，堪称餐饮产业发展大会的重磅节目。
陶然居：参加中国光彩会五届二次理事会
近日，中国光彩事业促进会五届二次理事会议在甘肃省庆阳市召开。整个庆阳，到处飘扬着条幅，表达着这个城市对这一盛会的欢迎。重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦参加了此次活动。
