餐厅经营管理资料|培训管理资料

本资料主要针对新进餐厅的服务人员进行的基本服务技能培训，从仪表仪容、餐厅服务中的礼貌用语等个人品质修养等方面进行了初步培训；主要对餐厅服务过程中托盘服务和中餐宴会摆台的程序及规范进行了重点讲解和培训等

浏览: 184 2011-06-20

本次培训从招商角度出发，除采用不同的餐饮分类方法进行总结外，更首次以客户的视角分析其投资心路历程。当明白中间各环节的重要性后，我们就会发现每一次餐饮招商都是一个新的挑战。

浏览: 166 2011-06-20

本资料作为一份针对传菜部传菜员专门培训的教程资料，先对传菜部的作用、传菜员的职责、传菜员的工作态度要、仪容仪表、礼貌礼仪等个人素质修养与岗位要求进行了讲解和培训，再培训了茶市的服务程序等专业技能。

浏览: 225 2011-06-20

如果不懂得有关餐饮的具体礼仪要求，显然会使自己到时不知所措。除了尴尬之外，还会使自己的社交形象大打折扣。

浏览: 1041 2011-06-20

现在如何调动员工的积极性，并通过对方的合作来成就一番事业，已成为现代社会组织形式中人们越来越关注的话题。要想事业有成，关键是要精通用人之道，掌握行之有效的管理技巧。

浏览: 141 2011-06-20

服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。那么，中餐服务礼仪又有哪些特别的要求呢？服务中如何用语？服务程序、服务态度有哪些是需要注意的？为此，下面详细将介绍中餐服务礼仪培训知识。

浏览: 944 2011-06-20

本财务专题培训资料制定了公司费用支出方式的规定，包含差旅费、会议费、招待费/维护费等公司各项活动费用；同时对于通过以问答的方式将费用支出方式中的细节和注意事项清晰的反馈给公司员工。

浏览: 155 2011-06-18

本服务技能及服务程序培训资料针对餐厅服务员进行了比较全面综合的培训，从所有服务员需具备的基本技能，如上菜的技巧、结账服务程序及注意事项、送客技巧、餐厅安全注意事项、中餐厅餐前准备工作程序等方面。

浏览: 137 2011-06-18

本资料通过试题的方式，让服务人员对培训后的知识进行温习和强化，以此来提升服务员的专业服务技能。试题涵盖的内容很广泛，诸如宴会服务、酒水服务、插花技巧、零点服务等几乎所有餐饮服务中要需注意的事项。

浏览: 146 2011-06-18

提供优质的服务是任何一家服务企业的宗旨，火锅店也不例外，那么火锅店该如何培训服务员呢？火锅店服务员需要掌握哪些基本的服务技能？本资料将针对火锅店服务员培训做具体阐述，包括托盘、斟酒、摆台、餐前准备、茶

浏览: 1734 2011-06-18

本资料主要包括对中层领导者的岗位认知与理解、工作内容、团队建设、目标和绩效管理、管理创新、同级协作、下属管理和职业发展等内容，可以作为我们中层领导者的学习资料，也可以作为高层管理者培训下属的参考资料。

浏览: 141 2011-06-18

本人力资源管理培训资料针对企业人力资源管理错位化、贬值化、边缘化、事务化等人才使用问题为出发点，致力探讨一套行之有效的人力资源管理方案。

浏览: 121 2011-06-17