餐厅经营管理资料|培训管理资料

餐厅为了提升菜品销售，会针对服务员进行推销技巧的培训，那么餐厅推销技巧有哪些呢？餐厅服务员推销技巧又有哪些呢？本资料将帮您一一解答以上问题。

浏览: 253 2010-10-27

本餐厅服务员培训内容主要包括服务员的斟酒服务技巧：斟酒的标准、斟酒的基本方法、中餐宴会斟酒、西餐宴会的斟酒、鸡尾酒会斟酒、酒吧斟酒等内容。

浏览: 299 2010-10-26

资料中通过三个案例分析：1、用细节感动他人； 2、沃尔玛的三个服务基本信条；3、王永庆的发财经来进一步解析酒店个性化服务。那么我们应该在工作当中注意什么问题呢？资料通过18点教大家做好酒店个性化服务。

浏览: 224 2010-10-24

一句“举手不打笑脸人”“一笑消怨愁”就可以把微笑服务的魅力表达出来。在平时的生活当中微笑可以消除人与人之间隔阂，有益于身心健康。在企业服务中微笑可以感染顾客、激发员工热情、增强员工的创造力。

浏览: 211 2010-10-21

酒店前台新员工入职培训内容有职业道德、岗位仪容仪表、礼节礼貌要求、员工违纪处罚规定等，本新员工入职培训内容详述如下：一、常识及概括培训；二、前台岗位培训程序

浏览: 378 2010-10-21

在餐厅经营中，做好卫生、安全的同时，也需要让点菜员及厨师等从业人员，懂得基本的食品搭配禁忌，让顾客不但吃得开心，还要吃得放心。

浏览: 268 2010-10-21

针对以上情况，特提供餐厅服务员培训教材-服务案例分析，资料中的42个经典服务案例，是非常值得一用的餐厅服务员培训教材。

浏览: 263 2010-10-18

本资料将简要介绍餐厅服务员入门培训须知：一、餐厅案例。二、新入行服务员常犯的错误。三、餐饮服务员10项基本素质训练

浏览: 252 2010-10-18

培训不仅仅只是针对基层员工，而对于管理者也要进行培训。那针对餐厅的最高管理者的店总经理，应如何制定这一岗位的培训计划呢？

浏览: 186 2010-10-11

菜肴的搭配是检验酒楼经营管理水平的最集中的表现形式。为客人点菜的人员就要在尊重客人的意愿的基础上把一桌菜搭配的色泽和谐、有型有款、味道丰富、荤素相宜、中西互补、让客人看得舒服，吃得开心。

浏览: 205 2010-10-11

涉外礼仪培训是很多企业做的最多的培训，尤其是对外贸易的一些企业，那么涉外礼仪培训的内容具体有哪些呢？涉外礼仪培训的难点与重点主要有哪些呢？

浏览: 881 2010-10-06

有的企业培训形式过于单一，没有采取案例学习、研讨、活动都培训方式的综合运用，忽略了企业管理者的学习特性，即“学习式”的企业文化培训，应该以多种企业文化培训方式相结合才是理想的。

浏览: 255 2010-10-06