餐厅经营管理资料|培训管理资料

餐饮服务员应急六十八招，帮助你提高餐饮店服务质量，提升顾客满意度，提升服务员服务技巧。

浏览: 699 2009-11-02

对服务人员进行服务知识的培训，既可以提高员工的自我约束能力和技能，又能为其今后的发展奠定基础。

浏览: 736 2009-11-02

你有没有发现：作为库管，一天好像都在领货？各部门物资积聚成堆，摆放混乱？物资坏、丢、拿现场严重？缺少领用审查能力，领用环节经常出现问题？

浏览: 744 2009-10-28

要想提高员工的劳动生产率和劳动能力，健全的餐厅组织机构，就必须对餐厅员工进行有计划的培训，进一步挖掘员工的潜力，发挥员工的积极性，从而达到最终目标。

浏览: 950 2009-10-28

五常管理，已经被企业的管理者们称为投资最少、原理最简单的管理活动。到底五常法是什么？怎么做？如何检视？能为企业带来怎样的提升？运用五常管理，能创造一个具有良好氛围的工作场所。

浏览: 773 2009-10-28

如何制定餐饮员工培训计划，第一步：进行培训需求分析；第二步：确定培训目标；第三步：拟定培训计划；第四步：培训后效果调查；第五步：培训计划总结与调整。附：餐厅前厅培训计划样表。

浏览: 569 2009-10-26

职业点菜师应掌握的技能，服务流程大多千篇一律：问候→引领→拉椅→让座→倒茶→点菜→上菜→斟酒→巡回服务→买单→送客等。经常去光顾的顾客可能就会感觉其整个过程中，欠缺点什么。

浏览: 586 2009-10-26

易学实用的《服务员100问》，都是日常工作中经常要遇见和面对的问题，只要照搬运用即可，效果立竿见影。

浏览: 755 2009-10-23

本文将根据餐饮业的特点，针对不同需求的经营模式，特写下工作流程中的操作规范，以供大家进行借鉴。

浏览: 756 2009-10-23

某企业员工培训管理制度是为配合公司的发展目标，提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解。

浏览: 757 2009-10-21

酒店员工应充分认识到，客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲，投诉也是酒店管理者与客人之间沟通的桥梁，既是好事，又是坏事。

浏览: 731 2009-10-21

本资料是某餐饮企业结合自身企业的发展状态、业务实际情况及业务定位要求而拟制的一份关于《员工培训管理方案》，供你学习与借鉴：

浏览: 562 2009-10-21