餐厅经营管理资料|培训管理资料

妥善地处理顾客投诉是提升顾客体验、减少投诉造成的损失的有效途径。本资料介绍了餐饮投诉解决技巧，可作为餐厅领班、主管培训资料。

浏览: 47 2012-11-20

老船王火锅作坊成立于2003年，是四川老船王餐饮连锁管理有限公司的下属企业，主要从事餐饮行业的特许连锁经营。本资料是一份老船王餐饮新员工入职培训课件，供参考。

浏览: 41 2012-11-20

老根山庄以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可。本资料是一份老根山庄产品部培训课件，供参考。

浏览: 41 2012-11-20

本资料是一份厨房设备安全操作培训课件，主要介绍了使用各种厨房设备的注意事项。

浏览: 66 2012-11-20

员工培训是组织人力资源管理与开发的重要组成部分和关键职能，是组织人力资源资产增值的重要途径，也是企业组织效益提高的重要途径。下面是一份餐饮业培训计划书，供参考。

浏览: 49 2012-11-17

本资料介绍了酒店服务质量管理的相关内容，通过学习，大家可以了解到酒店服务质量及全面质量管理的内涵，掌握顾客满意度及对其进行科学的评价。

浏览: 50 2012-11-17

管理者每天用80%的时间与他人沟通，能否有效的进行沟通往往决定管理者成功与失败。本资料介绍了沟通的技巧，供参考。

浏览: 81 2012-11-17

对员工进行消防安全教育和培训，可以有效提高员工的消防安全意识，让他们更认真地做好火灾预防工作，降低火灾事故的发生几率。

浏览: 38 2012-11-15

本资料是一份厨房管理培训教案，本次课讲解了如何对厨房原料的加工进行管理，包括质量和数量两个方面的管理控制，以及对具体不同类型原料的加工标准要求与加工步骤的掌握。

浏览: 41 2012-11-15

在制定年度培训计划时，首先要考虑预算问题。如果企业的培训预算不能够支持培训计划，年度培训计划制定得再漂亮也没有意义。下面是一份公司年度培训预算表，供参考。

浏览: 45 2012-11-15

托盘是服务员必须熟练掌握的基本技能。本资料是一份托盘技能考核标准，大家可以借鉴一下。

浏览: 44 2012-11-13

设备是否正常运转，直接影响到产品质量，从而影响到顾客满意度、营业额……下面是一份望湘园设备维护保养手册，供参考。

浏览: 44 2012-11-10