火爆全国的烤小串儿，毛利率高达75%+！

烧烤在疫情之后恢复速度很快，而烤小串儿这两年异军突起，卖得超级火爆。今天我们请来中国青年烹饪艺术家周峰为大家分享，他从事烧烤行业20余年，有着丰富的经验。

发布时间: 2020年08月11日 11:29

视频学菜｜网红爆款甜品: 5步让丑丑的它暖化你的心！

张飞——京城名厨，中国青年烹饪大师，曾多次受邀参与央视及各大卫视美食节目录制，并在杂志上发表美食烹饪类文章。他对甜品颇有研究，西式、日式、中式样样拿手。他做甜品心思灵巧、造型独特，又因食材易得，操作简单，备受欢迎，被称为“厨界网红”，他在《烹饪艺术家》杂志中讲解的花样煎饼果子吸粉无数，这次他为大家带来一款招牌网红甜品“可可毛巾卷”。

发布时间: 2020年08月11日 11:28

这些好设计让你的产品价值秒翻倍！

产品设计十分容易被管理人员忽视，总厨们总是重视出品质量更多一些。但其实这些极具创意的产品设计如果用对了地方，是能够让产品本身的价值翻倍的。今天的分享一定会给你带来灵感，快来瞧瞧吧~

发布时间: 2020年08月11日 11:25

如何抓住顾客痛点？89%的餐饮创业者忽略这点！

对于餐饮业而言，市场定位是核心，寻找痛点是思路，引流方法是手段，而优质的服务才是根本。我们就给大家来说一说怎么样去寻找顾客的痛点

发布时间: 2020年08月11日 11:22

高效是餐饮业第一生存法则 | 提升效益，你该要这样做

其实，疫情常态化阶段，高效、强悍是第一生存法则，效益提升归根到底是效率提升，效率高的餐厅才是现阶段的好餐厅。

发布时间: 2020年08月11日 11:08

普通食材，炒出好味道！炒鸡配方全公开

临沂是山东省地级市，是全国重要的物流周转中心和商贸批发中心， 东连日照，西接枣庄、济宁、泰安，北靠淄博、潍坊，南邻江苏。

发布时间: 2020年08月11日 11:07

技术分享 | 创新豆腐菜，让你的毛利再创新高

自制黑豆腐350克、去皮五花肉50克、大蒜5粒、姜片5克。蚝油15克、焖烧酱20克、鸡粉4克、水淀粉10克、香油3克、猪油10克、老抽5克、鲜汤200克。

发布时间: 2020年08月11日 11:05

你要的海皇粉丝煲来了！

制作海皇粉丝煲-定要有足够的海鲜味才可以，所以特制了这款半成品调料。它是用金华火腿、干贝、虾干、咸鱼、生蒜蓉和干辣椒炒制而成的，可以为平淡无奇的粉丝带来浓郁的鲜味。口味香辣咸鲜。

发布时间: 2020年08月11日 09:45

厨师和餐厅如何才能健康活下去？这135位业界大咖很想拉你一把…

2020年5月10日，中国国家品牌日。由北京东方美食研究院、中国国家品牌网主办，中国饭店协会支持，中餐菜系品牌建设委员会、《烹饪艺术家》杂志、烹饪艺术家委员会、红厨帽委员会协办的“第二届中国餐饮产业品牌大会•第六届烹饪艺术家年会”通过云直播的形式在全国各地展开，各路大咖或亲临北京主会场，或在分会场连线分享，为来自全球各国的餐饮观众、烹饪艺术家们，带来一场恢宏气势的专业盛筵。

发布时间: 2020年05月12日 10:59

中国品牌日•第二届中国餐饮产业品牌大会欢迎您！

品牌建设委员会、烹饪艺术家委员会、红厨帽委员会协办的“中国品牌日•第二届中国餐饮产业品牌大会•第六届烹饪艺术家年会”将于2020年5月10日上午9:00至下午17:00在北京隆重召开,大会通过云直播的方式进行。

发布时间: 2020年05月09日 11:47