5.11---只属于这800万人的节日！

5月11日， 800万中国厨师将迎来自己的盛典， 中国厨界的奥斯卡——中国烹饪艺术家2019年年会。

发布时间: 2019年05月07日 09:58

椰子鸡新贵椰妹2年开拓6城9店，只因选了那条最难的路！

做连锁餐饮，保持口味标准、味道统一是餐饮人的普遍认知。但有这么一个品牌，“不按常理出牌”，口味没有硬性标准，甚至同一家店不同桌的口味都可能有差异。这个椰子鸡品牌就是椰妹，短短2年内进军6座城市，开出9家直营店，几乎家家生意爆满，甚至引起众多模仿抄袭者跟随，它究竟做对了什么？

发布时间: 2019年05月06日 10:07

饿了么一二线城市市场份额增至47.4%，三四线市场份额增长迅猛

据饿了么消息，艾媒咨询今日发布《2018—2019中国在线外卖行业研究报告》显示，饿了么市场份额一路猛增，一二线城市已达47.4%。其中，三四线城市和新零售成为饿了么增长新驱动力，三四线医药外卖2018年订单量和用户数同比增长1732%和876%。品质外卖正被逐步接受，饿了么一、二及三四线城市100元以上订单量2018年同比增幅分别为63%、42%和54%。

发布时间: 2019年05月06日 09:33

厨界盛会开幕在即，王义均、刘敬贤、赵嘉祥、大董…都来了，你来吗？

中国烹饪艺术家师门大会 2019年5月11——12日

发布时间: 2019年05月05日 12:19

北京60家零售、餐饮企业累计实现销售额32.2亿

“五一”假期延长至4天，进一步激发了市民的消费热情。记者昨日获悉，市商务局重点监测的60家零售、餐饮企业累计实现销售额32.2亿元，同比增长6.5%。

发布时间: 2019年05月05日 10:24

喜茶败了？世界冠军张继科强势杀入茶饮界，17天开100家店！

近些年，茶饮成了餐饮业最大的风口，市场规模突破900亿元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一线城市鏖战的时候，有一个品牌却另辟蹊径，专攻中小城市，17天开出100家店！ 它就是乒乓世界冠军张继科进军茶饮后，打造的品牌——“猴子的救兵”，凭借差异化定位、高性价比路线，一举成为2019年的茶饮黑马！ 体育明星入局茶饮，张继科搬来“猴子的救兵”，它是如何杀出一条血路的呢？

发布时间: 2019年04月30日 10:21

让中餐品牌走进G20

2019大阪G20首脑峰会官方 唯一指定后援活动 “红厨帽日本游学 大阪G20首脑峰会定制版” 2019年6月24-30日

发布时间: 2019年04月29日 10:29

中国国家品牌日 | 中餐品牌大会 5月10日在北京开幕

改革开放四十年，也是中餐蓬勃发展的四十年。 在这四十年中，无数从业者一直在路上砥砺前行，冲过风抵过雨，在深夜中思考过前路，在无人时体会过孤寂，但正是因为有你们的存在，中国餐饮才能在世界舞台上一次次绽放出新的光彩，才能让全中国14亿人口体会到中餐无比绝伦的美味。

发布时间: 2019年04月29日 09:58

首届中国厨艺百佳师门颁奖在即，谁将上榜？

时间：2019年5月11日-12日 地点：北京·伊尹食学院 在这里，百佳师门、百名艺术家，千人交峰、群英荟萃！我们为您搭建平台，只等您来站台！

发布时间: 2019年04月28日 10:47

他做的创意菜品，让“宴遇”餐厅全国闻名

餐前试管饮料、辣子鸡配芒果蛋黄、水果树、小猪包……对厦门餐饮稍许了解的人都知道，这些菜品正是“宴遇”别出心裁的“经典之作”。从开业至今，“宴遇”绝对算得上厦门餐饮界的一朵“奇葩”——尤其是它独创出的菜品形式，令原来波澜不惊的厦门餐饮界大为“惊艳”，而它们的创作者，是一位叫吴嵘的型男大厨。 来源： 红厨网

发布时间: 2019年04月28日 10:11