营业额同比增长250%，老乡鸡三大案例告诉你：公关比广告更有效！

安徽老乡鸡品牌成立于2003年，目前在全国已经有560家直营门店，主打快餐连锁品牌。从经历禽流感的“鸡肉低谷期”到品牌更名的重新突破，老乡鸡都从容的利用公关手段克服了重重困难。

发布时间: 2018年07月27日 10:20

海底捞抖音刷屏启示录

最近，海底捞根据抖音上刷爆了的“鸡蛋虾滑塞面筋”、“番茄牛肉饭”、“最好吃的蘸料”等被众多抖友争相模仿的网红吃法，打造出了新菜单，让广大食客惊喜不已，纷纷拿出手机拍摄抖音，将这一“好消息”分享给其他抖友，进而又一次刷爆了抖音。

发布时间: 2018年07月26日 09:58

疫苗之殇，带给餐饮人什么警示？

疫苗事件刷爆朋友圈除了情绪我们还想聊聊餐饮的“良心” 这两天，被刷屏最多的就是“疫苗事件”了。事情的来龙去脉，想必不用多说。目前，人民日报、新华社、央视、光明日报等官媒相继就该事件发表痛批。事件引发了无数网友的愤怒。而作为一个专注于餐饮的媒体平台，我们想说的是：

发布时间: 2018年07月25日 09:59

黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年

黄耕说“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行业，到今年整整四十年。这四十年来，我一直在这个行业里，不管是在国有企业做一个厨师，还是开一个自己的小饭馆，走到现在，我一直没有离开这个行业，其实觉得也挺‘没出息’的。要是让别人说好听了，叫专一专注，深耕细作；说不好听了就是‘没出息’，没跨出这个行业。但是其实这个行业，真的需要不断地去潜心地去研究。”

发布时间: 2018年07月24日 10:10