快餐店女店员在制作中将手臂伸进茶桶搅拌，还让同事拍视频取乐

美国一家连锁炸鸡店近日流出恶心视频，一名女店员在制作冰茶时竟然将手臂伸进茶桶中搅拌，还笑嘻嘻地让同事拍摄视频取乐。此事曝光后，涉事两名店员被辞退，炸鸡店消毒了所有设备，并举行为期两天的员工培训，强调食品安全的重要性。

发布时间: 2018年06月26日 09:27

4张桌子赚出40亿身家 餐饮首富被踢出自己公司

4张桌子赚出40亿身家，餐饮首富吃到“闭门羹”，被踢出自己公司 不想做大数据的餐饮公司不是好的环保公司... 过去几年间细数股市奇葩，*ST云网（即“中科云网”）绝对是A股市场当之无愧的“故事大王”： 创始人孟凯白手起家创造“湘鄂情”品牌，2009年上市后以40亿身家成为当时的中国餐饮首富； 2014年8月，“湘鄂情”更名“中科云网”，从此开启了疯狂的跨界转型之路，大数据、影视、环保领域都有所涉猎；

发布时间: 2018年06月25日 12:25

兰州牛肉拉面定“行规”：原汤和水比例不得大于1比2

6月23日，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在2018中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》，规定了兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作标准、安全标准等其它要求。其中，要求原汤和水的比例不得大于1比2。

发布时间: 2018年06月25日 12:21

周黑鸭唇膏，花露水鸡尾酒！跨界新零售或成未来常态！

六神口味的鸡尾酒、福临门定制的阿芙卸妆油、周黑鸭和御泥坊合作的辣吻唇膏…… 看起来“八竿子打不着”的品牌，纷纷合作。 这，也许是未来餐饮行业的常态。

发布时间: 2018年06月25日 09:32

包月换打折，"被吃垮"的火锅店重新开业，仍设霸王桌

四川成都，一火锅店120元包月吃，11天后实际亏损近40万元，老板暂停营业。在停业9天后重新开业，包月换打折，还设每日一桌的120元霸王桌。

发布时间: 2018年06月24日 12:05

误拿了别人的收款二维码，六旬小吃店主损失上千元

微信支付、支付宝支付……移动支付的兴起方便了大家的交易方式，但也潜藏一定风险，一不小心出错容易造成损失。前两天，在古山镇开小吃店的陈先生就因为误拿了别人的收款二维码，导致五天的营业额白白损失，来到市场监管局古山分局投诉。

发布时间: 2018年06月24日 12:02

商家被逼“二选一”，外卖平台间恶性竞争何时休？

近日，江苏省南京市一家外卖餐饮店向媒体求助称：在毫无缘由的情况下，仅三天时间，该店铺在美团外卖平台上的排名从商圈前三名，跌至排行榜外；店铺曝光率从最高日均1.5万的浏览次数，下降至不足700次。受此影响，该店铺在美团外卖平台上的日订单量，从最高的日均300单，下降至日均不到20单。

发布时间: 2018年06月24日 12:00

火锅店成本突然增加，竟是店长和前台主管侵吞公司营业款

日防夜防，家贼难防。好好的店长、前台不做，偏要去做“内鬼”，克隆收银系统，侵吞公司营业款，这两个人玩“无间道”把脑筋用错了地方。

发布时间: 2018年06月23日 11:29

美团外卖推出“新式武器”：食安锁，外卖一出锅就能上锁

简单的一抽一拉，一把黄色的“小锁”为外卖包装封了口，这即是日前徐汇区市场监管局与美团合作推出的“新式武器”：

发布时间: 2018年06月23日 11:26

2017年餐饮业收入接近4万亿，团餐一骑绝尘！

提起“团餐”，其实很难找到准确的时间节点和定义。但从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构，团餐离我们并不遥远。

发布时间: 2018年06月23日 11:23