业界播报

素食产业渐成热土 --2018中国素食产业发展高峰论坛暨素食委周年纪念 隆重举行

6月18日中国烹饪协会素食厨艺委员会迎来一周岁生日。为了进一步落实党的十九大提出的全民健康战略目标,促进全国素食产业发展,在全国范围倡导和弘扬素食健康生活理念,素食厨艺委员会借成立一周年的契机,在北京绿岛白帆纯素饭店隆重举办全国素食产业发展高峰论坛,邀请相关素食行业专家就中国素食行业的未来发展建言献策,邀请素食餐饮成功企业共享发展经验。

发布时间: 2018年06月22日 13:49

汉堡王蹭世界杯热点发“恶趣味”广告被质疑性别歧视……

当地时间本周二(6月19日),快餐连锁品牌汉堡王在俄罗斯当地的社交网络VK上发布了一则广告,表示如果有女性消费者能怀上今年世界杯球员的孩子,公司将提供300万卢布(约合4.7万美元)的现金奖励,以及终生免费供应的Whoppers汉堡。

发布时间: 2018年06月22日 09:28

2018中国餐饮采购展览会展后报告

由北京市商务委员会批准,东方美食、北京箸福展览有限公司 主办的 2018中国餐饮采购展览会、第八届东方美食国际大赛于 2018 年5月23日在北京国家会议中心圆满落幕,本届展会参展企业 312 家,展出产品 8000 余款,主要产品:肉禽类、 水产品、火锅料、预制食材、面点、调味料及餐厨设备等基本覆盖了 餐饮业全产业链。展期累计参观入场人数为 18812 人,比上届增长 46%,本届展览会在各个方面都展现出更明显的成长和进步,已成为北方最大的餐饮业展览会。

发布时间: 2018年06月21日 14:04

必胜客中国换了新Logo 经典的红色屋顶消失了

从6月份开始,你会发现必胜客中国逐步更换了官方网站、社交媒体等各渠道的原有logo,如今官网的所有品牌标识都变成了新的:图案是一个浇着红色酱汁的圆形比萨,经典的屋顶图案则保留并变成了白色。

发布时间: 2018年06月21日 09:34

7-ELEVEn便利店做鲜食熟食的生意经

崛起的“便利店餐饮”成为一个流行趋势,其中,罗森、全家和7-ELEVEn是典型代表。他们提供品类丰富的餐品,价格亲民,且充分利用便利店的选址优势,再依托强大的供应链,不仅提供盒饭、包子、关东煮、三明治等,还有...

发布时间: 2018年06月21日 09:30

聋哑人做外卖小哥意外成为跑单王,接单以来零投诉

据江苏卫视《新闻眼》报道,外卖小哥,催商户出餐快一点给客户说用餐愉快,挣得是一次次准时送达的辛苦钱,语言交流必不可少。但是在南京,有个外卖小哥却是靠着一条条短信,用无言的拼搏,拼成了新街口站点的跑单王。

发布时间: 2018年06月20日 09:35

男子为看球赛点外卖,因外卖配送迟到退款遭商家拒绝

世界杯如火如荼,点燃了全世界球迷们的热情。由于大多数比赛在北京时间夜间进行,点外卖、吃夜宵成了很多熬夜球迷的选择。据美团外卖的数据显示,世界杯开赛仅15钟,美团外卖的夜宵订单量就较前日暴增40%。

发布时间: 2018年06月20日 09:34

2018年成都火锅行业发展趋势解读

根据数据显示,2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元,同比增长达10.7%。其中最受欢迎的还属火锅,且许多新派火锅成为年轻人的首选。

发布时间: 2018年06月20日 09:32

产值2000亿的小龙虾市场,为何很多人还在赔本赚吆喝?

小龙虾绝对是这两年的大热门单品,被称为“国民夜宵”。政府、资本、养殖户、餐厅、线上多方平台都看上了这块 “肥肉”。就在今年,小龙虾的竞争趋势不断上升,“成本价格越来越贵,新增品牌越来越多”。同时,伴随着行业现存的诸多问题,供需关系的平衡不断被打破。我们不禁要问:小龙虾 “淘金路” 越来越窄,哪些人真的赚钱了?近两年来的整体走向又如何呢?

发布时间: 2018年06月19日 09:41
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