业界播报

张勇布局欧洲,海底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国门那些事儿!

据相关媒体报道,海底捞伦敦首店已获当地政府批准,即将开业。这家店位于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼,总面积为988平方米。开业以后,这里将成为海底捞在英国的旗舰店。海底捞已于2017年8月24日在伦敦注册公司,业务性质包括:餐厅、外卖和流动食品摊、其他食品服务、酒吧。

发布时间: 2018年06月19日 09:32

后厨食安危机频发的背后,是你真拿它没办法吗?

在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜:餐饮行业里什么因素才是最重要的?当你去思考和寻找答案时,你会发现各个回答千奇百怪。比如说某项目资金短缺,那么创始人肯定会说,资金才是最重要的。而如果是厨师创业,他应该会说,菜好吃才是最重要的。另一方面,海底捞会说服务重要,巴奴则说产品重要(毛肚、菌汤)……

发布时间: 2018年06月18日 14:17

滴滴外卖开城泰州被约谈,外卖三巨头优惠依旧送不停

据江苏公共·新闻频道《新@财经》报道,继本月1日进军南京后,滴滴外卖近期又正式在泰州上线,这是滴滴外卖在江苏上线的第三座城市。滴滴外卖新来乍到,推出了不少外卖优惠活动。针对这样的营销手段,泰州市之前已经登陆的美团、饿了么两大外卖公司也纷纷推出优惠措施,外卖大战在泰州再次打响。

发布时间: 2018年06月17日 08:00

5月餐饮市场发展呈现放缓迹象

国家统计局于6月14日最新发布数据显示,2018年5月,全国餐饮收入3321亿元,同比增长8.8%;限额以上单位餐饮收入741亿元,同比增长4.5%。2018年1-5月,全国餐饮收入16057亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入363...

发布时间: 2018年06月17日 07:56
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