业界播报

明星们都纷纷跨界开餐厅 李宇春却开了个菜市场

明星跨界涉足餐饮,早已不是什么新鲜事,在娱乐圈有着一定名气和资历的明星,拥有大量的粉丝基础和圈内资源,自带明星效应,可以转化成更多的宣传优势,才有了开餐厅的底气。

发布时间: 2018年06月07日 09:18

沉默96小时,小龙坎“煞费苦心”的危机公关引发的思考……

5月29日下午,一个《直击小龙坎老火锅后厨:“老油”反复用,餐具拖把一起洗!》的视频,登上了微博热搜。声称小龙坎火锅部分门店存在使用回收火锅油为原料再次加工使用,以及拖把和餐具混洗、涉嫌使用变质食材等食品安全问题。

发布时间: 2018年06月06日 10:48

男子刚被提拔当厨师长却遭杀害,嫌疑人竟是前厨师长

年轻男厨师刚要升厨师长,当晚即被杀害,前任厨师长随后被抓。“我没有杀人,对公诉人的指控有异议。”被告人田某清当庭翻供。昨日上午,广州中院第二法庭内,田某清被控犯故意杀人罪一案开庭审理,广州中院院长王勇担任该案审判长,广州检察院检察长欧名宇担任公诉人。

发布时间: 2018年06月06日 10:43

星巴克执行董事长舒尔茨将离职 或将竞选美国总统

这是一切梦想开始的地方,一切都源于一杯咖啡。”美国当地时间星期一早些时候,在西雅图PikePlace市场内的第一家星巴克店内,一位身穿深蓝衬衫的老者在店内的墙面上写下了留言。

发布时间: 2018年06月06日 10:41

三文鱼VS虹鳟鱼,今儿不谈真伪,谈谈餐厅老板的应对之策

近日,央视某新闻节目中称,目前中国市场三分之一的“三文鱼”都产自青藏高原的水库养殖场。 该报道一出,马上引起网友激烈争议。争议重点在于这种国产养殖的鱼,真正的名称是淡水虹鳟,而非大众理解的三文鱼。那么问题来了: 1、虹鳟鱼是否属于三文鱼? 2、是不是可以生吃?

发布时间: 2018年06月05日 09:40

毛肚成“新宠”,试运营两周的巴奴向行业传递了什么信号?

以“产品主义”、“挑战海底捞”闻名餐饮业的巴奴毛肚火锅终于在北京开出首店。试运营两周的巴奴向行业传递了什么信号? 巴奴北京首店落地悠唐购物广场。从5月16日试营业一周,翻台率达600%。在大众点评上,已经跃居朝阳区火锅第一名。

发布时间: 2018年06月05日 09:34

沙县小吃获评“中国餐饮业十大小吃品牌”

5月29日,第十二届中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心举行,沙县小吃荣膺“2017年度中国餐饮业十大小吃品牌”,沙县小吃集团餐饮连锁有限公司荣获改革开放40周年中国餐饮行...

发布时间: 2018年06月04日 09:50
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