外卖市场要PK的核心是什么？

5月19日，美团外卖宣布日完成订单量超过2000万单，成为全球范围内第一个到达这个规模的外卖平台。2017年3月20日，美团外卖宣布日订单突破1000万，从美团外卖上线到日订单突破1000万，一共用了40个月时间，从1000万到2000万订单，刚好只用了14个月。

发布时间: 2018年06月03日 08:40

因使用未经定期检验的压力容器呷哺呷哺被罚3.1万元

近日,呷哺呷哺餐饮管理有限公司因使用未经定期检验的压力容器,被北京市大兴区质量技术监督局出具了京(兴)质监罚字〔2018〕11号行政处罚决定书。

发布时间: 2018年06月03日 08:37

5月29日，2018年第十二届中国餐饮产业发展大会在北京召开，我国餐饮行业正在不断进入提质增效、转型升级的新阶段。 2017年，中国餐饮市场增长平稳，市场规模持续扩大，餐饮消费者信心进一步提升，全年实现餐饮收入39644亿元人民币(下同)，同比增长10.7%。

发布时间: 2018年06月03日 08:35

据新加坡《联合早报》报道，英国厨师麦克马斯特开设了英国第一家“零厨余”餐馆，该餐馆向当地农民采购原料、减少包装的使用数量，并尝试变废为宝，把一切能吃的都摆上餐盘，以减少食物浪费。

发布时间: 2018年06月02日 10:29

近日，中国烹饪协会会长姜俊贤连续两天发布了餐饮产业报告及餐饮五百强门店报告分析。

发布时间: 2018年06月02日 10:24

今年3月瑞幸咖啡滨江明豪大厦店开始试营业，这是它在杭州的第一家门店，截至今日，不过3个月，其APP上显示的杭州门店已经有35家，差不多以平均每3天一家新店的节奏，快速布点。

发布时间: 2018年06月02日 10:19

最近，海底捞抛出一份招股书，准备在香港上市。我翻了这份招股书，发现海底捞真的很了不起。无论是营收还是利润，海底捞这几年的增速都“嗖嗖”的。营收上，海底捞去年营收 106.37 亿人民币，服务食客超过 1 亿人次。而利润上，海底捞则在去年赚了 11.94 亿人民币，人均消费 97.7 元。

发布时间: 2018年06月01日 09:30

5月28日，一段视频曝出小龙坎老火锅吉林长春欧亚店、哈尔滨会展店、江西南昌胜利路店有使用“口水油”、回收客人剩菜、餐具与拖把一起洗等问题。29日下午，全国多省市监管部门对辖区小龙坎火锅门店进行突击检查，发现了诸如废弃物摆放不规范、地面油污严重等食品安全问题。

发布时间: 2018年06月01日 09:27

在5月30日的Bernstein战略决策全球投资者大会上，麦当劳CEOSteveEasterbrook和公司CFOKevinOzan公布了麦当劳今后一年的发展计划。增大早餐市场布局以及继续超值菜单是设定的未来发展重点。

发布时间: 2018年06月01日 09:24

5月29日，以“餐见未来”为主题的“熊猫星厨&品类冠军品牌签约仪式”在北京尚科办公社区成功举办。海底捞、瑞幸咖啡、霸蛮牛肉粉、信良记等数十个知名餐饮品牌、近百位餐饮老板、以及多家媒体共同参与并见证此次活动。

发布时间: 2018年05月31日 09:27