业界播报

陶然居:武汉大学“行走中华.寻访名企”活动启动

由共青团武汉大学委员会、武汉大学招生就业工作处主办,武汉大学青年发展咨询与服务中心承办的第九届武汉大学 “行走中华,寻访名企”暑期社会实践活动拉开帷幕,武汉大学学子们于7月18日来到了山城重庆,继2015年后第二次走进陶然居集团,对其进行为期一天的寻访。

发布时间: 2016年07月24日 23:01

餐饮妙招:自制环保酵素,清洁厨房不费劲

餐饮人都知道,清扫环节非常费力,厨师和洗碗工要花掉很大一部分时间用在清洗油渍和清理垃圾上面。邯郸一鸣川味楼总经理赵书芹推荐了一种厨房清洗神器——环保酵素。

发布时间: 2016年07月24日 22:12

梁文韬:来自香港的食神

梁文韬,广东中山出生,香港厨师、食家、电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理、现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。

发布时间: 2016年07月23日 23:43

英国:饺子王中餐厅 地道中国北方菜

根据独立公司Allegra的策略报告所述,英国每年餐饮市场总价值约400亿英镑,由各品牌餐厅分割。在这个市场上,人们对特定区域的食品需求有上升的趋势。饺子王推出一个连锁餐厅,旨在英国的各主要城市,提供独特、地道、正宗的中国北方菜。

发布时间: 2016年07月22日 16:18
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