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湖南餐饮业拟抱团过“冬”
湖南省商务厅建议，由政府牵头，联合各企业组织大型美食节，共同推出主题活动和优惠措施，拉动消费，或由政府牵头组织餐饮企业及供应商企业开展原材料团购对接，抱团采购，抛开中间环节，降低采购成本。
餐饮业陷改革开放以来最差状态 转型不仅是降价
行业寒冬远未到头，餐饮业已陷入改革开放以来的最差状态。如何在盛宴过后的泡沫残局中生存，对于餐饮企业来说，或许不只是降价这么简单。
前两月湖南餐饮业首现衰退
湖南餐饮业尤其是高端餐饮酒店市场均出现不同程度下滑。为刺激餐饮业，拉动消费，湖南省商务厅4月12日紧急组织10余家知名餐饮企业商量“自救”方案。
湘鄂情转型或显未来餐饮业发展方向
餐饮业要赢得持久的竞争优势、持续稳定地发展壮大，就必须提升文化与创意的能力，餐饮业的核心竞争力集中表现在文化与创意竞争力上。
广州餐饮业营收增速创非典以来10年最低
昨日，记者从广州地区饮食行业协会获悉，1-2月份广州餐饮业营收仅增长12%，比去年的17%大幅下降近三成，为非典以来10年最低。
餐饮业一季度行情惨淡收场
中烹协表示，2013年2月春节餐饮市场的表现，已让中烹协对一季度的餐饮业表现有了心理预期，“赢了人气、输了财气”已成定局。
高端餐饮放低身段 纷纷转型大众餐饮
在中央改变作风八项规定出台后，高端餐馆酒楼面对订单下滑、宴席退订等情况，放下身段，主动开发中档和平民菜系，推出取消包厢最低消费、允许自带酒水等举措。
世烹联关于中国餐饮业转型升级的倡议
2012年至今，中国餐饮业发展形势严峻，增长速度跌入近20余年来的低谷，值此艰难之际，世烹联倡议，中国餐饮业同仁惟有积极行动，加速转型，方能克服困难，渡过危机。
餐饮业以民为本是明智选择
中国烹饪协会4月10日在京发布的报告指出，餐饮业发展的本质和未来，是以民为本，抓准“民”的需求，将“民”服务到极致，就能赢得“民”的市场。
餐饮业痛定思痛 目光转向普通百姓
苏秋成说：社会大众对饮食生活的基本需求没有发生根本改变，餐饮企业当下的努力方向是“唤起社会大众对餐饮消费的热情，对饮食文化的热爱”。
