餐饮蓝皮书：“十二五”餐饮产业转型势在必行

《2011餐饮蓝皮书》认为：在当前原材料价格不断上涨，劳动力成本上升，市场竞争激烈的环境下，餐饮企业节能降耗改造已经提上日程。

浏览量: 6 发布时间: 2011-07-25

福州上半年社会消费品零售额894.30亿

昨日，记者从福州市商贸服务业局获悉，上半年社会消费品零售额福州市实现894.30亿元，与去年同期比增长19.3%，总量位居九地市第一位。

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据漳州最新数据显示，1-6月漳州市社会消费品零售总额254.75亿元，增长18.5%，增幅比上年同期提高1.8个百分点。

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近日从宁波市贸易局获悉，1至6月，我市实现社会消费品零售总额924.03亿元，同比增长16%。其中餐饮业零售额67.34亿元，同比增长14.7%，占社会消费品零售总额比重7.29%。

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温州统计局公布最新数据显示，上半年，温州全市实现社会消费品零售总额831.52亿元，同比增长17.5%。

浏览量: 6 发布时间: 2011-07-25

前期报道企业纷纷试水地沟油提炼生物柴油，地沟油似乎有了很好的“归宿”。然而，由于地沟油误入歧途，不断返回餐桌，近期生物柴油企业却面临缺料停产亏损的困境。

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据记者了解，目前国内已有数家餐饮企业均有上市打算，其中，狗不理、俏江南和净雅餐饮均向证监会提交了上市申请，然而三家餐企均未得到证监会的批复。

浏览量: 7 发布时间: 2011-07-25

放心早餐一直是各地政府所重视的民心工程。可是放心早餐却屡陷经营困境，一直处于亏本运营的状态。而路边不断“扩军”的马路早餐也是放心早餐发展受限的重要原因。

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23日，记者从三亚统计局获悉，上半年三亚全市实现地区生产总值(GDP)135.25亿元，比上年同期增长12.3%。其中住宿餐饮业实现营业额40.77亿元，增长28.4%。

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闽南中式餐饮企业在突破了标准化的瓶颈后，已经踏上出省拓展市场的道路，把店开到北京、上海、内蒙古、西安等地，走上品牌连锁发展之路。

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