行业分析

黄金周餐饮业消费首次下滑

今年“十一”黄金周,杭城餐饮业却不如往年闹猛,餐饮市场总体营业额不如去年。黄金周期间实现营业额2598.3万元,同比下降6.44%。

浏览量: 4 发布时间: 2014-10-08

海南国庆餐饮营业额同比增长7%

海南今年黄金周全省零售和餐饮企业实现销售额约30.5亿元,大众化的特色餐馆、地方菜馆生意较红火,6天营业额391万元,同比增长7%。

浏览量: 6 发布时间: 2014-10-08

国庆尾声三亚游客回落 饭店开房率51.40%

三亚市旅游饭店平均开房率为51.40%,节日期间,各部门加强对餐饮行业监管,众餐厅“抵制欺客宰客,争做价格守信商家”,保证游客吃得放心。

浏览量: 5 发布时间: 2014-10-07

反腐高压下,餐饮业追债迎来春天?

长期以来,一些地方公款吃喝现象严重。公款吃喝吃坏了政绩,打白条打跨了饭店。在从中央强调落实“八项规定”保持反腐高压态势下,餐饮业貌似迎来了追债的春天,可以此为契机追讨“陈年老账”了。

浏览量: 7 发布时间: 2014-10-04

当餐饮“绑架”购物中心:谁革命谁?

将餐饮带入购物中心,也就最近几十年的事。中国更晚一些,餐厅开进购物中心,不过20年。但这一举动,却将中国两大信仰结合在了一起——因为如果说饮食是中国的国教,那么购物就是另外一个。

浏览量: 11 发布时间: 2014-10-03

国庆餐饮负荷重如何应对

国庆假期即将来临,节日期间婚庆宴席、亲友聚餐较为集中,餐饮服务单位经营负荷加重,加上气温变化较快、气候反复,近日,肥城市药监局对各餐饮单位和市民提出要求和建议,保障节日期间食品安全。

浏览量: 8 发布时间: 2014-09-27

全国餐饮1到8月总收入17479亿

多品牌战略、大力发展大众化品牌、拓展婚庆喜宴市场、加强中央厨房建设、加强内部管理、利用现代科技,成为目前餐饮行业转型升级六大趋势。

浏览量: 4 发布时间: 2014-09-24

中国餐饮业8月份盈利增速为负值

今年1-8月全国餐饮业营业总收入达到17479亿元,同比增长9.8%,其中8月份增速为负值。中国餐饮业转型呈现冰火两重天的态势,高端餐饮转型艰难,大众化餐饮受到热捧。

浏览量: 10 发布时间: 2014-09-24
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