行业分析

国产快餐“红高粱”烩面的品牌之路

从1995年第一家红高粱烩面店日营业额3万元,到1996年叫板麦当劳,再到此番推出O2O微餐饮,54岁的乔赢已在卖烩面的路上坎坷20载。

浏览量: 17 发布时间: 2014-09-02

以前的月饼是礼品 现在才是中秋食品味

今年最潮最爆的款其实就是简易纸盒或铁盒、包装着我们从小吃到大的传统老味道。在月饼靠民间消费为主的大背景下,莲蓉双黄、五仁等成为今年月饼主流,鲍鱼、燕窝、巧克力月饼等市场难觅。

浏览量: 9 发布时间: 2014-08-31

韩式咖啡迅速扩张入驻中国市场

韩式咖啡迎合年轻女性的喜好,很受一部分年轻女性喜爱,但市场接受度尚未如星巴克等品牌广泛。后起之秀的韩式咖啡虽然在进入中国初期实现了高速扩张,但要超越它的前辈们看来还有较长一段路要走。

浏览量: 3 发布时间: 2014-08-27

全聚德开拓宴请市场,上半年营收8个亿

全聚德8月26号发布中报称,上半年公司营收8.72亿元,同比增长2.58%;利润总额8883.26万元,较上年同期增长4.57%.对于业绩的回暖,全聚德方面认为主要归功于宴请市场的开拓。

浏览量: 4 发布时间: 2014-08-27

中秋节家庭团体订餐已进入高峰

今年中秋节你会选择在餐馆订餐吗?根据国家统计局统计,今年的餐饮业收入相较去年有明显增长。而中秋节的订餐也已经进入高峰期。

浏览量: 4 发布时间: 2014-08-23

餐饮业一致对“外” 新型外卖注重健康品质

餐饮业逐渐回暖,大众餐饮的发展愈加蓬勃,中高端的餐饮开始走平民化路线,在降低菜品价格的同时另辟蹊径,与此同时,餐饮界掀起了一股“外卖潮”。

浏览量: 4 发布时间: 2014-08-22

猪肉价逆势上涨对CPI影响有限

七八月份应是猪肉消费的淡季,然而猪肉价格不降反升,达到今年最高点。近期生猪出栏量不足,是猪肉价格逆势上涨的主要原因。年内猪肉或继续保持温和上涨态势,但对CPI影响有限。

浏览量: 5 发布时间: 2014-08-21
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