中式快餐发展离不开现代化经营模式

与洋快餐相比，我国本土中式快餐在标准化、工厂联产、连锁经营等现代快餐的经营要模式上做得还远远不够，本土快餐企业要想做成具有竞争力和一定规模的品牌，离不开现代化的经营模式。

浏览量: 3 发布时间: 2011-05-13

重庆火锅历经四代发展向人性化服务转变

重庆火锅菜品多样，调料独特，吃法豪爽除了具有美食特色以外还富含文化特色。重庆火锅历史悠久，经历长时间的发展和演变，是火锅界的老招牌。目前，重庆火锅业界便把重庆火锅发展历程划分为四个发展阶段。

浏览量: 4 发布时间: 2011-05-12

《中国餐饮产业发展报告》分析显示餐饮业的平均利润为10.43%，比上一年度下降约3个百分点。餐饮行业彻底进入微利时代。餐饮企业利润下滑，遭遇发展困境，2010年的团购兴起为餐饮业带来一线曙光。

浏览量: 1 发布时间: 2011-05-12

在2010年中国餐饮百强榜单中，江西省仅独一处一家餐饮企业入围。规模小是目前江西省餐饮行业的最大软肋，江西省餐饮企业要做大做强，需要扩张餐饮企业规模，同时要注重品牌价值的提升。

浏览量: 3 发布时间: 2011-05-11

近几天气温上升，仿佛一下子进入了盛夏。气温的上升促使饮料市场畅旺，饮料生意立马火爆。记者走访饮料市场，发现今夏饮料市场三大现像值得关注，可以供市民夏季消费时参考。

浏览量: 3 发布时间: 2011-05-10

依托电子信息等高技术和现代管理念经营的服务业，现代服务业具有很高的利润水平和成本适应能力，作为传统服务业的餐饮行业也要向现代服务业过渡。

浏览量: 4 发布时间: 2011-05-10

2010年是餐饮业感受到信息化时代推动变革最强烈的一年，团购、微博无处不在，为餐饮业的传统营销模式打开现代营销大门。全面融入信息化时代，借力信息化时代提升企业核心竞争力成为餐饮企业的发展趋势。

浏览量: 4 发布时间: 2011-05-09

又一家中餐企业要进军海外市场，知名火锅企业海底捞年内将在美国开出其海外的第一家门店。进军国际市场一直是中国餐饮界的梦想，小肥羊的海外扩张给了我们一些启示。

浏览量: 3 发布时间: 2011-05-09

5月8日是母亲节，不少香港人选择与家人聚餐来庆祝，有酒楼座位在母亲节数天前已经被预订，餐饮界业内人士预计，估计今年母亲节将为香港业界带来超过3亿港元进账，较去年增加10%。

浏览量: 2 发布时间: 2011-05-09

中餐连锁企业模仿西餐连锁企业失败最重要的、本质上的原因是文化方面—中西餐饮文化不同，导致中西餐饮连锁不能运用同一套经营管理战略。加盟中餐火锅连锁战略连锁加盟战略

浏览量: 2 发布时间: 2011-05-07