市场分析

宜昌餐饮企业招聘遇冷

不少餐饮企业正由“高大上”向平民化转型,有些酒店以前一间包房就有2个服务员,现在变成了一个服务员负责几张桌子,用工需求减少。

浏览量: 6 发布时间: 2015-03-04

春节期间重庆餐饮市场火爆情况分析

春节期间酒店的营业额比平时多出2/3,而在酒店用餐也发现,来就餐的客人多数也是团年订餐及一些散客,而他们来点的最多的菜是酒店的耗儿鱼。

浏览量: 5 发布时间: 2015-03-02

重庆:餐馆春节期间营业额暴增

据重庆商委数据显示,春节期间重庆主要商圈和重点监测商贸企业实现零售额为66.4亿元,同比(农历)增长12.4%。

浏览量: 6 发布时间: 2015-02-28

北京:年夜饭预订稳定 包厢几乎都满座

记者实地走访了北京多家大大小小的餐馆发现,总体来说,2015年的年夜饭预订比较稳定。不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间预订都已经满座。

浏览量: 7 发布时间: 2015-02-13

杭州:春节部分餐厅除夕夜打烊

杭州部分餐馆除夕夜打烊,除了因为受到物业条件的限制,更重要的是想让前厅后厨的每一位员工,在除夕夜这天好好吃顿年夜饭,然后过上一个轻松的大年初一。

浏览量: 7 发布时间: 2015-02-12

餐饮业止跌回升 特色餐厅受追捧

2014年全国餐饮收入27860亿元,终止了连续三年增速下滑的颓势,同比增长9.7%。此外,消费者选择餐厅时是首选风味特色。

浏览量: 9 发布时间: 2015-02-12
扫码关注/下载APP