市场分析

高端餐企转型推中低端年夜饭

记者以顾客的身份,从湘鄂情、俏江南和小南国等高端餐企了解到,今年他们打起了“套餐配优惠”的主意。

浏览量: 5 发布时间: 2015-01-22

外卖O2O进入烧钱2.0时代

有统计数据显示,2015年中国餐饮行业O2O市场规模有望突破1200亿元,而这数字在2014年仅为900亿元。

浏览量: 3 发布时间: 2015-01-20

餐饮O2O:2014激情狼性,2015大数据时代

2014年,餐饮O2O市场的景象可以用大众点评在其年初大会上的主题来概括:激情狼性,巨头涌入、外卖疯狂、模式换代、后端管理凸显。

浏览量: 6 发布时间: 2015-01-18

太原餐饮业走向大众化

高端餐饮业在经历了阵阵寒风过后,陆续开始放下身段,向普通消费者看齐,或走大众路线,或推特色菜品,最齐心的一项动作就是加入到团购的队伍中。

浏览量: 9 发布时间: 2015-01-16

年夜饭“最低消费”换马甲上场

套餐消费是否等同于最低消费,认定起来有些难度。如果餐饮经营者明确规定,预订包厢的市民必须选择哪种档次的套餐消费,那么就有可能涉嫌设置最低消费。

浏览量: 5 发布时间: 2015-01-15

高端酒店悲观卖产权

公开信息显示,包括多元锦江大酒店在内,不到一个月时间内,青岛已有三家酒店谋求“易主”。

浏览量: 6 发布时间: 2015-01-15

春节餐饮业服务员较往年更难招

一家饭店接待员表示,目前接受除夕夜预定宴席,春节期间不休息,那时候肯定更忙,所以要提前招聘,补充各个岗位的人手,以免到时候因人手不足忙乱。

浏览量: 8 发布时间: 2015-01-15
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