电子菜谱开启中式餐饮“精细化管理”

近年来，餐饮信息化的概念被媒体提及的频率越来越高，判断一家餐厅是否具备高规格、现代化的经营资质，就要看它是否实行信息化的管理模式。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-13

衢州餐饮业炒香名菜烹出品牌

提升衢菜的政策性文件也在紧锣密鼓制定，按照初步设想，衢州市要积极培育知名餐饮品牌，完善名店、名菜、名点、名厨品牌建设工作机制，力争创建品牌企业。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-12

12月8到9日，中国企业领袖年会在北京大饭店举行，西贝餐饮管理有限公司董事长贾国龙参加了年会论坛“启动消费”，指出餐饮行业也到了洗牌的时候。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-10

国家规定成摆设、火锅店不公示锅底添加剂，这和去年该规定刚实施时，广州城区九成以上中高档火锅店都明示添加剂的情况对比，成绩滑坡是不言而喻的。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-08

中国团餐市场正在呈现群雄逐鹿的态势。业内分析人士指出，因为中国团餐市场机会巨大，今后只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能有力推动团餐真正实现社会化、市场化、企业化。

浏览量: 2 发布时间: 2012-12-07

为何在2009年湘鄂情登陆中小板之后，再无餐饮企业成功登陆A股呢?这与中国餐饮业自身存在财务不透明、管理不规范等问题相关。

浏览量: 5 发布时间: 2012-12-07

日前从沪上多家旅行社了解到，选择刷卡消费的比例并不高，并且由于下调幅度较餐饮娱乐相对较小，影响并不是很大。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-06

年末将至，为更全面了解今年餐饮消费市场情况，深圳都市报于近期向读者发布粮油调查问卷。调查显示，在“经常消费的快餐”一栏中，麦当劳独占领先地位，永和大王、汉堡王、肯德基及面点王等也获得了大量支持率。

浏览量: 2 发布时间: 2012-12-05

台湾企业在大陆有先行红利。不过，随着大陆经济快速崛起，本土企业也开始受到资本市场的关注，台湾企业的红利开始加速消失。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-05

行业景气度下降、融资渠道仍不通畅，餐饮业依然挣扎在冬天之中。俏江南只是餐饮企业一个典型的个案。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-04