市场分析

肯德基何以还敢“倒打一耙”?

肯德基将“中国法律没要求”作为瞒报的理由,纯属强词夺理。即便“法律没要求”,肯德基作为全球知名的餐饮企业,也应当坚守诚信经营的道德底线,及时披露相关自检结果,以满足消费者的知情权。

浏览量: 6 发布时间: 2013-01-02

餐饮卫生风险关键控制点之菜单计划

对于餐饮企业来说,菜单是其成功的关键。因为,菜单很具体地向顾客展示了餐饮企业的产品。菜单设计成功与否决定其他基本经营活动的成功与否。

浏览量: 2 发布时间: 2012-12-29

京城老字号应学会运用媒体的力量

老字号企业和新闻报道究竟应该处于怎样的关系也是到了一年年末难免要去思考的问题。或许比起现代企业来说,老字号企业在媒体方面显得低调很多,有些老字号企业更是极其难以约到采访。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-28

餐饮风向标发布 自助餐最具人气

餐饮风向标显示,自助餐等在上海、北京、广州、成都等城市的消费者中受欢迎程度高,但商户数量却相对较少,这说明这几种菜系市场潜量大,在餐饮中最值得投入。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-28

今日资本为何表态支持真功夫潘家?

在最近真功夫蔡春红借以夺回控制权的司法案件中,今日资本投资参与其中,并请求二审法院驳回蔡达标、蔡春红的上诉请求。今日资本近日已表态支持真功夫“新管理团队”。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-27

万花丛中一点绿 展会经济热潮中中国调味品展独善其身

今天,调味品展会在保持着参展保持稳定企业增长基础上,吸纳包括李锦记、海天、恒顺、王致和、水塔陈醋、太太乐等国内一级调味企业常年赞助,至2012年中国调味品展,参展企业数量已达到了400家。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-27

借势“末日” 餐饮业亦须诚信谨慎

已经过去了的“末日”21日,成为餐饮商家促销的一大时机,虽然餐企商家因借势末日促销获利颇丰,但餐饮企业在借势促销的时候要保持冷静头脑,时刻把消费者权益放在第一位,这样才能在促销中立于不败之地。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-23

餐饮业“翘尾”能否持续?

餐饮业尤其是高端餐饮向大众消费靠拢,更加“接地气”,是重拾人气的良方;同时,在发展步伐变缓之际进行内部的深刻变革,从传统产业向现代产业转型,是餐饮业的根本出路。

浏览量: 5 发布时间: 2012-12-23
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