南海渔村有限公司董事长徐峰的创业史

全球通钻卡客户。1964年生于广东，南海渔村有限公司董事长，广东省政协九届、十届常务委员，心理学博士。他于80年代创办的“南海渔村”是广州饮食业的骄傲，被称为广东饮食界的领军人。

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“小白羊”董事长蔡松龙的创业历程

1994年，小白羊——董事长蔡松龙先生历时两年的考证与调研，审时度势后独具慧眼得将第一家小白羊餐厅落户商家必争之地徐州，并同时注册小白羊商标。那么为什么起名叫“小白羊”呢？因为蔡松龙有一道独家看门绝活

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一个最早从事摄影工作，在娱乐圈有不少“支持者”的人；一个从影协下海干起餐饮行业的涮羊肉“票友”；一个把全公司的所有员工都改姓“羊”，而把自己称做堂倌的人；他就是羊大爷涮肉的老板——蔡世红。

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山东人总是低调内敛的，你要让他说自己干了些什么，往往总是很轻描淡写地带过，像赵勇强，一开始的时候也只是很含蓄地说，广州的餐饮业还有很多值得他学习的地方，他不过是“比一些企业走快了一点”。

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韩冬的经历折射了一个鲁宾逊的时代。1992年，华灯初上的西直门人流涌动，一哥们会在六点拉着小折叠车出现在地铁口，铺上摊卖袜子。那就是青年韩冬。“我当时还在读大学，和几个同学合伙练摊儿，每天挣30块。

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凭借自己在晋江餐饮业的认识与经验，他提出，无论宴会大小，餐标高低，首先应向顾客承诺宴席海鲜足斤足两供应，并请顾客在宴席当天派家人到酒店检查海鲜质量、规格及斤两数（这种承诺方式是同行业很少做的

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谈及创业初期，周荣育至今还难以忘怀。1972年，周荣育在自己的家乡东石镇迈出了的第一步，“当时没有资金投入，只是摆一个小摊，但我的生意很好，一是海鲜新鲜、价格实惠；二是，味道好，客人吃完都称赞。”

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“小蓝鲸”背后的发展故事几乎是一个餐饮奇迹。但许多人并不知道，创造这个奇迹的“小蓝鲸”老板刘国梁，20多年前只是一个读不起书、在小镇上炸油条的乡下娃……

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贺光启，台湾桃园县人，1998年底开始从事快餐小火锅的连锁经营，现为呷哺呷哺餐饮管理有限公司董事长。

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陈定宗，一茶一坐总裁，拥有无限亲切笑容的台湾人，“一茶一坐”餐饮帝国的创造者。一茶一坐的野心不小，要把中国茶和中华料理的文化及生活新式样带到全球。

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