徐州开盛假日酒店总经理李德宏管理之道

徐州开盛假日酒店是一座集餐饮、客房、婚宴和商务于一体的综合酒店。酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越.

浏览量: 3 发布时间: 2011-07-14

访如家酒店集团CEO 孙坚

孙坚，如家酒店集团CEO，5年间带领如家高速扩张14倍，2006年带领如家酒店赴美国纳斯达克上市。到2010年6月我们拥有近700家酒店，市值超过100亿元，作为职业经理人，他如何在酒店战场上指挥的？

浏览量: 3 发布时间: 2011-07-13

黎自豪，千禧国敦大中华区市场销售副总裁，揭露集团在中国的规划十分具体，也是稳扎稳打的，用心去经营酒店。

浏览量: 3 发布时间: 2011-07-13

酒店互相赶超，汉园宾馆总经理杨克合却提倡不争之争，对与生意的态度，他认为做生意最重要的一点就是持之以恒，最怕的就是一日曝十日寒，很多人之所以生意失败就是忘记了这个“恒”字。

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宁夏东港餐饮集团总经理雷伍安，典型的60后奋斗史之路，走出了辉煌的事业史，同时是心系宁夏农民的的好董事长，为了让农民得到更大的实惠，他积极采取应对措施为农民提供就业平台。

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眉州东坡餐饮在京为最具影响力的川菜企业之一，被清华大学选为本土餐饮界第一家清华MBA跟踪案例。其董事长王刚则曾多次前往清华大学演讲。他倡导为全世界人民做饭，用美食传递友爱。

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俏江南奇女子张兰虽然是地道的北京人，但却酷爱川菜，而今她已经将川菜变腐朽为神奇，对于餐饮业她认为餐饮行业是“勤”行，身体要勤，头脑也要勤。

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刘湘云，柏联集团董事长、云南省优秀企业家，对打造世界第一普洱茶庄园有着自己独到的见解。

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董顺翔，味庄总经理他的创业生涯如同他的名字一样是那么顺利而看似顺利的背后但却走出不一样的经营理念来，他认为盐是做菜中不可缺少的，而在管理中信念则是不可缺少的。

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在厨艺界不乏许多名厨，每位名厨们都有他们的奋斗史，而每位名厨都有发扬厨艺精神，传授自己所学，造福社会。

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