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品牌优势下逆流前行 中餐业肯德基雏形渐显
近年，中餐类上市公司清醒地认识到中餐众口难调的弱点，并在不断的改善。分析人士认为，中餐行业的肯德基、麦当劳雏形渐显。而且，从火锅等细分产业的发展过程中，也可以看出中餐产业的连锁有着美好的发展前景。
大师沙龙：未来餐饮业什么最赚钱（图）
为了能够在竞争中脱颖而出，中国餐饮业发展的未来发展趋势将是怎样的呢？近年来我国餐饮市场竞争日趋激烈，现在餐饮行业什么最赚钱呢？中国餐饮业发展趋势有着怎样的改变呢？
洋快餐海南掠地 中式餐企倍感压力
据记者了解，时下海口不少知名餐饮企业已经把触角伸到各市县。业内人士称，洋快餐连锁餐饮店进军市县，让本土中式餐饮企业压力倍增。不少餐饮企业表示，连锁经营将是未来餐饮企业发展的强劲势头。
2012年中国快餐市场消费者调研报告
据英敏特(Mintel)最新数据发现，中国的西式快餐店总数量从2006年的36037家增长到2011年的48477家，今年将突破50000家，而且44%的中国消费者表示他们将来会在快餐上面消费更多。
餐企不堪税负倒闭多 “放水养鱼”为餐企松绑
面对餐饮企业日益加剧的“四高一低”以及银行卡刷卡手续费和其他税费负担，中国烹饪协会建议采取措施为餐饮企业“松绑”，通过“放水养鱼”促进来餐饮企业回归生活服务性行业的本质。
广州酒家破冰上市进程 餐企上市难魔咒终破除
记者昨日从证监会获悉，此前一直停滞在初审阶段的四家餐饮企业有三家已经跨入“落实反馈意见中”阶段，分别是顺峰餐饮、狗不理集团以及广州酒家。此次进展是否说明罩在国内餐饮企业头顶“上市难”的魔咒已被打破？
餐企月倒闭率高达15% 正餐增速明显放缓
《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告指出，餐饮企业月倒闭率高达15%，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。
让风投的目光重新盯上中国餐饮
昔日被VC看好的中国本土餐饮企业，如今已难以吸引风险投资者的目光。而看起来困难重重的当下，也许蕴含着某种机会。毕竟，机会有时是披着危机的外衣来到我们面前的。
天津餐饮营业额同比增长仍达16.8%
上半年全国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，但天津上半年餐饮行业营业额同比去年增长仍为16.8%，增速和利润增幅也相对稳定。与中国餐饮协会得出的结论相比，天津市餐饮业发展情况要乐观得多。
广东餐饮利润急剧下滑 火锅企业翻台率创新低
据中国烹饪协会发布的一份调查报告中获悉，广东地区的餐饮企业甚至出现企业因营业不足，费用不减，而无奈关闭门店的现象，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。
